双氧水又称过氧化氢是一种无机化合物，化学式为H₂O₂。纯的过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例与水混溶，是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，为无色透明液体，适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。双氧水的分类可基于其浓度，还可根据其应用领域和纯度等级有所不同。例如，工业级双氧水通常具有较高的浓度，用于大规模的工业应用；而电子级双氧水则需要更高的纯度，以满足半导体制造过程中的严格要求。此外，还有专门用于食品加工的食品级双氧水，以及用于科研的试剂级双氧水。